Pizza en afvallen, gaat dat samen? De meeste mensen zullen nee zeggen, maar gelukkig zijn er manieren om pizza gezonder te maken.
De bodem van pizza en het hoe de pizza belegd is, maakt hoe gezond een pizza is.
Normaliter wordt de bodem van deeg gemaakt, waar veel koolhydraten in zitten.
Daarnaast is het vlees en de kaas op de pizza vaak erg vet en ook bevat de tomatensaus veel suiker.
Door bewust om te gaan met deze zaken, wordt het niet moeilijk om een gezonde pizza op tafel te zetten. Zo kan de bodem vervangen worden door een alternatief, gemaakt van groenten.
En door de pizza te beleggen met groenten wordt deze nog gezonder.
Gelukkig hoef je de recepten voor gezonde pizza niet allemaal zelf te bedenken.
Om jou op weg te helpen vind je in dit artikel 5 recepten voor gezonde pizza. Zo kan jij, zelfs tijdens het diëten, van pizza blijven genieten.
Recept 1: Glutenvrije pizza met kokosmeelbodem
Het eerste gezonde pizza recept is naast mega gezond, ook nog glutenvrij.
Doordat de bodem van de pizza gemaakt is van kokosmeel kan je hier ook van genieten als je een glutenintolerantie hebt.
Binnen 25 minuten heb je dit gezonde pizza recept op de tafel staan.
Recept 2: Kikkererwten pizza van een topsporter
Dat pizza gezond kan zijn wordt onderschreven door het feit dat dit gezonde pizza recept door een topsporter is bedacht.
De Australische topsporter Lucy Bartholomew heeft naast haar carrière als ultraloopster ook zeker talent voor koken.
Dit pizza recept is vegan en op basis van kikkererwten. Geheid genieten!
Recept 3: Pizza met deegbodem en gezonde topping
Omdat de vorige twee recepten koolhydraatarm zijn, heb ik er voor de afwisseling een recept bij gedaan met wat meer koolhydraten.
Deze gezonde pizza is gemaakt met “normaal” pizzadeeg.
De topping van de pizza is nog steeds gezond.
Met dit recept ben je iets langer bezig maar dat is niet voor niets.
Recept 4: Courgettepizza met avocado, geitenkaas en paprika
Dit recept is voor de echte groentenliefhebbers onder ons.
De bodem van deze pizza is gemaakt van courgette. De pizza is belegd met onder andere avocado, geitenkaas en paprika.
Met een half uurtje kokkerellen heb je deze gezonde pizza al op tafel staan. Geniet ervan!
Recept 5: Zeewier Socca Pizza
Om deze lijst sterk af te sluiten heb ik als laatste nog een bijzonder recept voor je.
Deze gezonde heeft wederom een bodem van kikkererwtenmeel.
Daarnaast wordt er zeewier, zeespaghetti en zeepeterselie toegevoegd. De kalamata-olijven, rucola en het zeezout geven deze pizza een echte ‘bite’.
Wil jij graag iets nieuws proberen in de keuken? Ga dan aan de slag met deze pizza.
