Is basilicum gezond? Zo ja, waarom?

Deel dit artikel met je maatjes

Is basilicum gezond?

Jazeker, het bevat gezonde vitamines, mineralen en antioxidanten. Bovendien bevat het amper calorieën, waardoor je het makkelijk aan veel gerechten kan toevoegen als smaakmaker. Sommigen beweren dat basilicum geneeskrachten heeft. Ben je hiernaar benieuwd? En wil je meer weten over waarom basilicum gezond is? Lees dan snel verder.

Wat is basilicum? 

Basilicum is een kruid dat veel in de Italiaanse keuken wordt gebruikt en met tomaten wordt gecombineerd. Oorspronkelijk komt het uit Zuid-Azië.

Er zijn verschillende soorten basilicum, zoals rode basilicum, Thaise basilicum en citroenbasilicum. De normale basilicum heeft een kruidige smaak met een zoete aroma.
De rode basilicum heeft een sterkere smaak en de Thaise basilicum smaakt een beetje naar dragon en anijs. Door de typische smaak is het, net als kruidnagel, lastig door een ander kruid te vervangen.

Je kunt basilicum op vele manieren gebruiken, zoals bij een rauwkost, in een soep, in een pesto of in pastasauzen [1]. Je kunt kiezen voor de rauwe en gedroogde variant, waarbij de rauwe, verse variant meer aroma heeft. 

Samenvatting
Basilicum is een kruid, dat een kruidige smaak met een zoete aroma heeft.

Wat is de voedingswaarde van basilicum?

Hieronder lees je de voedingswaarden van 1 eetlepel (3) gram van dit kruid.

• 1 kcal energie
• 0 gram vet
• 0 gram verzadigd vet
• 0,2 gram koolhydraten
• 0,2 gram suikers
• 0,1 gram vezels
• 0,1 gram eiwit
• 0 gram zout

Welke voedingsstoffen bevat basilicum?

Nu ben je misschien benieuwd welke vitamines en mineralen je dan precies binnenkrijgt met basilicum. Hieronder lees je welke en hoeveel voedingsstoffen je per 1 eetlepel (3 gram) basilicum binnenkrijgt.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van basilicum?

Wat maakt basilicum gezond? We hebben het voor je uitgezocht.

Het bevat diverse voedingsstoffen en antioxidanten

Basilicum bevat verschillende vitamines en mineralen, zoals fosfor en vitamine C. Fosfor is [4].. Vitamine C ondersteunt onder andere een goede weerstand [5]. Vitamine C is naast vitamine ook een krachtige antioxidant, die vrije radicalen wegvangt. 

Basilicum is trouwens echt een krachtpatser onder de kruiden als het gaat om antioxidanten. Die kleine blaadjes zitten bomvol met stoffen die ontstekingsremmend werken, omdat ze vrije radicalen aanpakken. 

Die vrije radicalen, die zowel van binnen als van buiten (denk aan roken) op ons afkomen, kunnen onze cellen en weefsels beschadigen. En dat is niet niks, want op de lange termijn kunnen die beschadigingen leiden tot serieuze problemen zoals hart- en vaatziekten [6].

Wel is de hoeveelheid erg laag en basilicum wordt in kleine hoeveelheden gegeten. Dus je zal niet zoveel vitamines en mineralen binnenkrijgen. Wel bevat basilicum weinig calorieën, waardoor je het makkelijk als gezonde smaakmaker kan toevoegen aan de maaltijd. Ideaal als je wilt afvallen.

Samenvatting
Basilicum bevat voedingsstoffen, zoals vitamine C. Vitamine C ondersteunt de weerstand en is een krachtig antioxidant.

Gebruik als medicijn

Basilicum is al lange tijd populair als remedie voor klachten, zoals insectenbeten en misselijkheid. In de traditionele Chinese geneeskunde, Ayurvedische geneeskunde en andere holistische geneeskunde wordt het al eeuwenlang gebruikt.

Maar ook in de westerse geneeskunde wordt er onderzoek gedaan naar basilicum. De huidige onderzoeken zijn gedaan op muizen en in reageerbuisjes, dus er kunnen nog geen conclusies worden getrokken dat de resultaten ook voor mensen gelden.

Zo zijn er onderzoeken naar vermindering van het geheugenverlies geassocieerd met stress en veroudering en het verbeteren van de bloedsuikerspiegel en het cholesterol [7, 8]. In de onderzoeken krijgen de muizen een basilicumextract van een hoge hoeveelheid. Welke hoogte dosis geschikt is voor mensen moet ook worden onderzocht.

Samenvatting
Basilicum wordt al jarenlang gebruikt als alternatief medicijn. Er moet nog onderzoek worden gedaan of het echt geneeskracht heeft.

Mogelijk een verlaging van de bloedsuikerspiegel

In een klein onderzoek met 60 proefpersonen zorgde het gebruiken van 250 mg heilige basilicumextract, naast het gebruik van diabetesmedicatie, voor een verlaging van de bloedsuikerspiegel van 18% vergeleken met proefpersonen die alleen diabetesmedicatie gebruiken [10].

Dit is een klein onderzoek, dus er moet nog meer onderzoek worden gedaan, voordat er conclusies kunnen worden getrokken.

Samenvatting
Er zijn aanwijzingen dat basilicum kan bijdragen aan het verlagen van de bloedsuikerspiegel.

Goed voor de maag

Basilicum staat bekend om zijn positieve effecten op de maag en spijsvertering, dankzij de ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. De essentiële oliën in basilicum zouden beschermen tegen de groei van schadelijke bacteriën. 

Hierdoor zou basilicum helpen bij het verminderen van maagzuur en het ondersteunen van een gezonde spijsvertering, evenals het kalmeren van maagklachten.

Daarnaast bevat basilicum etherische oliën die de productie van spijsverteringssappen zouden kunnen stimuleren, hoewel hier meer onderzoek naar nodig is.

Echter, in sommige gevallen kan basilicum averechts werken, vooral bij bepaalde maagziekten of bij mensen met gevoelige magen. De etherische oliën kunnen bij deze personen de klachten soms verergeren. Het effect van basilicum kan dus per persoon verschillen.

Samenvatting
Basilicum kan mogelijk maagklachten verminderen, maar in sommige gevallen kan het juist de klachten verergeren. Dit is erg persoonlijk.

Wanneer is basilicum niet gezond?

In een paar gevallen is basilicum niet zo gezond. Zo kan je allergisch zijn voor basilicum, wat trouwens zelden voorkomt. Daarnaast bevat basilicum veel vitamine K, wat een rol speelt in de bloedstolling. Als je bloedverdunners gebruikt moet je opletten dat je in totaal niet te veel vitamine K binnenkrijgt.

Ook kan een grote inname de effecten van anti-diabetische medicatie en bloeddrukverlagende medicijnen versterken, wat kan leiden tot bijvoorbeeld een te lage bloeddruk.

En als je overdrijft met grote hoeveelheden kan je er ziek van worden, zoals diarree, misselijkheid of braken, maar dit gebeurt zelden.

Is basilicum goed voor afvallen?

Je hebt het vast al geraden. Jazeker! Basilicum bevat amper calorieën en trouwens ook bijna geen koolhydraten. Dus, als je een koolhydraatarm dieet volgt zit je ook goed. Het zal echter geen wonderen verrichten, zoals je vetverbranding versnellen.

Wil je weten hoe je wel snel vet kan verbranden? Lees dan ons artikel over snel vetverbranden.

Hoe vaak en wanneer basilicum eten?

Eet basilicum wanneer je wilt. Je hoeft niet per se op te letten hoe vaak je het eet, want het bevat amper calorieën. Maar door te variëren tussen verschillende kruiden houd je het lekker en afwisselend.

Gebruik bijvoorbeeld verse basilicum op een broodje, op je pizza, je salade, pasta of in een caprese. Of kies voor een lekker kopje basilicumthee. 

Conclusie

Basilicum bevat verschillende vitamines en mineralen, maar wel in kleine hoeveelheden. Desondanks is het een gezond kruid, wat mogelijk zelfs genezende krachten heeft. Maar of dit echt zo is, moet verder onderzoek uitwijzen. Wij houden het voor je in de gaten!

Wil je meer weten over gezonde voedingsmiddelen, omdat je wil afvallen? En wil jij op een gezonde en duurzame manier afvallen en je weer goed voelen in je eigen lichaam, maar heb je geen idee waar je moet beginnen?

Onze 3 Weken Afslank Challenge is speciaal ontworpen voor vrouwen zoals jij.

Tijdens ons programma van slechts 3 weken word je stap-voor-stap begeleid naar een gezonder gewicht en een beter gevoel in je lichaam. Klaar met de 3 weken maar nog niet tevreden? Dan kan je het programma kosteloos herhalen totdat je helemaal tevreden bent

En het mooiste is: je hoeft het niet alleen te doen!

Onze actieve Facebook-community brengt je in contact met meer dan 6000 vrouwen die het programma al met succes hebben afgerond. Hier vind je alle steun en motivatie die je nodig hebt om jouw doelen te bereiken.

Wij geven je alles wat je nodig hebt om dit jouw allerlaatste afslankreis ooit te maken. Doe vandaag nog mee en zet de eerste stap naar een gezonder en gelukkiger leven. Want jij verdient het om je weer tevreden te voelen met je lichaam en gezondheid.

Deel dit artikel met je maatjes