Dus… Jij houdt van pindakaas én je wil afvallen. Je hebt vast weleens gehoord dat pindakaas vrij vet is. Maar betekent dit ook gelijk dat je het niet mag eten als je aan het lijnen bent?
We kunnen alvast verklappen dat we waarschijnlijk goed nieuws voor je hebben. Je hoeft niet direct afscheid te nemen van je pindakaas.
Maar je moet wel op een aantal zaken letten als je als pindakaaslover wil afvallen. We vertellen je er alles over in dit artikel.
Kun je met pindakaas afvallen?
Je kunt pindakaas prima blijven eten als je wilt afvallen. Pindakaas heeft zelfs een aantal eigenschappen die zouden kunnen helpen als je aan het lijnen bent. Daarover later meer.
Deze uitspraak kan misschien wat tegenstrijdig klinken, want veel mensen zeggen dat je vet en calorieën moet vermijden als je wil afvallen. En laat pindakaas nou net veel vet en calorieën bevatten. Hoe zit dat precies?
Samenvatting
Je kunt gewoon pindakaas eten als je wil afvallen! Het kan je zelfs helpen met afslanken.
De voordelen van pindakaas bij het afvallen
Pindakaas bevat een aantal eigenschappen die je kunnen helpen bij het afvallen. Dat hoge vetgehalte is er zelfs één van!
Vetten kunnen helpen bij het afvallen
Je lichaam heeft vet nodig om te functioneren. Vet is niet alleen een energiebron. Het beschermt ook je organen, houdt je warm en het helpt om bepaalde voedingsmiddelen (bijvoorbeeld vetoplosbare vitamines) beter op te nemen en te verwerken [1].
Vooral onverzadigde vetzuren zijn gezond voor je, de vetsoort die je bijvoorbeeld in pinda’s vindt.
Vetten kunnen zorgen dat je langer een verzadigd gevoel hebt, omdat ze ervoor zorgen dat een maaltijd minder snel je maag verlaat.
Daarom werkt Een Maatje Minder met een koolhydraatarm dieet, waarbij wel (onverzadigde) vetten worden gegeten Wil je hiermee oefenen? Overweeg dan onze afslanktraining. Je kan je hieronder inschrijven.
Volg je een koolhydraatarm dieet? Dan kun je dus met een gerust hart pindakaas eten (dat 10 gram vet per eetlepel van 20 gram pindakaas bevat). Evenals andere producten rijk aan onverzadigd vet: avocado’s, noten, olijfolie, lijnzaad en vette vis. Eet ze wel met mate.
Voedingsmiddelen met veel vet bevatten namelijk ook meer calorieën. Dit komt doordat vet meer calorieën per gram (9 kcal) bevat dan eiwitten en koolhydraten (4 kcal per gram). Als je wilt afvallen blijft het ook essentieel dat je minder calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt.
In een onderzoek hadden mensen die regelmatig pinda’s en pindakaas aten vaker een lagere BMI [2]. Dit werd mogelijk veroorzaakt door het verzadigende effect van pinda’s.
Bijkomend voordeel van onverzadigde vetzuren is dat ze het risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen.
Pindakaas vermindert de trek
Verschillende studies tonen aan dat pinda’s zorgen voor een vol gevoel na de maaltijd én de de eiwitten, vitamines en mineralen in pindakaas kunnen spijsvertering verbeteren [3]. Handig als je wil afvallen, want zo heb je minder snel de neiging om opnieuw te eten of te snacken.
Waarschijnlijk komt dit door het hoge eiwit- en vetgehalte van pindakaas, wat beide voor een (langer) verzadigd gevoel kan zorgen. Eén eetlepel pindakaas bevat al gauw 8 gram eiwitten [4].
De eiwitten in pindakaas helpen spiermassa te behouden
De eiwitten in pindakaas bieden extra voordelen: ze zijn belangrijk voor het behoud van spiermassa tijdens het afvallen, waardoor je sterk en fit blijft. Doordat spieren veel energie verbruiken, ondersteunen ze het afvalproces [5].
Het behouden van spiermassa maakt het makkelijker om gewicht te blijven verliezen. Eiwitten, zoals die in pindakaas, dragen bij aan het beperken van spiermassaverlies.
Samenvatting
Pindakaas bevat veel gezonde vetten (onverzadigde vetzuren), die kunnen helpen bij het afvallen. Pindakaas zorgt voor een langer verzadigd gevoel, waardoor je minder snel zin krijgt om meer te eten. Bovendien helpen de eiwitten in pindakaas je spiermassa zoveel mogelijk te behouden, wat ook je afvalstrijd ten goede komt.
De nadelen van pindakaas bij het afvallen
Het kan natuurlijk niet alleen maar holladiejee zijn. Er zitten ook nadelen aan pindakaas als voeding bij het afvallen. We nemen ze door.
Pindakaas bevat veel calorieën
Pindakaas heeft een hoog caloriegehalte, namelijk 10 gram per eetlepel van 20 gram. En als je langere tijd meer calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt, dan kom je aan. Eet je bijvoorbeeld veel snelle koolhydraten en verbrand je deze niet?
Dan zet je lichaam deze om in lichaamsvet om ze op te slaan. Dit geldt ook voor vetten en eiwitten. En zo word je flinker.
Dit betekent niet gelijk dat pindakaas slecht is. Dat ligt wat genuanceerder. Pindakaas geeft ons namelijk goede kwaliteit calorieën met een hoge dichtheid aan gezonde voedingsstoffen. Daarover gesproken, hierzo lees je ons artikel over de de vraag of pindakaas gezond is.
100 calorieën in pindakaas zijn dus véél beter voor je (en voor je lijn) dan evenveel calorieën in een hamburger.
Dit betekent wél dat je geen gigantische hoeveelheden pindakaas per dag moet eten. Een paar eetlepels is prima, een halve pot per dag is minder handig.
Sommige soorten pindakaas bevatten ongezonde toevoegingen
De Nederlandse schappen staan inmiddels vol 100% pindakaasvarianten. Aan 100% pindakaas is niets anders toegevoegd behalve de gemalen pinda’s. Pure pinda’s zijn gezond. Wil je afvallen? Kies dan deze soort.
Andere soorten bevatten namelijk vaak ongezonde toevoegingen zoals toegevoegde suikers, zout, olie en kunstmatige toevoegingen om ervoor te zorgen dat de olie en de pinda’s mooi gemengd blijven (zulke mengstoffen noemen we emulgatoren).
Deze voedingsstoffen kunnen je afvalstrijd hinderen. Vooral suiker kan je afslankreis belemmeren. Dit kseen snel koolhydraat, die snel in je bloed wordt opgenomen en je bloedsuikerspiegel gauw laat stijgen.
Hierdoor kan je snel weer trek krijgen, wat nadelig is als je wilt afvallen. Krijg je te veel suikers binnen en verbrand je ze niet? Dan slaat je lichaam ze in de vorm van vet op.
Samenvatting
Pindakaas bevat veel calorieën. Calorieën met een hoge dichtheid aan gezonde voedingsstoffen weliswaar, maar let hier desondanks mee op! Eet het dus met mate. Kies bovendien voor 100% pindakaas. Deze variant bevat alleen pinda’s, dus daaraan zijn geen ongezonde stoffen toegevoegd.
Conclusie
Je weet nu dat pindakaas gezond is als je wilt afvallen! De gezonde vetten en eiwitten in pindakaas zullen je ondersteunen bij het lijnen en passen in een gezond eetpatroon. Ze zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel en helpen je je spiermassa zoveel mogelijk te behouden.
Let wel op met de grote hoeveelheid calorieën in pindakaas. Eet dus geen pot pindakaas per week. Eén a twee eetlepels pindakaas per dag is prima.
Kies bovendien voor 100% pindakaas. Wissel ook af met ander soort beleg of smaakmakers, zoals 100% notenpasta of hummus.
Ben je benieuwd geworden naar het koolhydraatarme dieet dat Een Maatje Minder heeft ontwikkeld, op basis van de laatste wetenschappelijke inzichten? Meld je dan aan voor onze 3 Weken Afslank Challenge.
We leren je nieuwe, gezonde voedingspatronen aan die je zullen helpen snel gewicht te verliezen. Het mooiste? Omdat dit dieet snel resultaat biedt (binnen drie weken), zul je het veel makkelijker vinden het dieet vast te houden.
